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低温超高压连续流细胞破碎机利用超高压能量使样品通过狭缝瞬间释放,在剪切效应、空穴效应、碰撞效应的作用下使细胞破碎,使物质均质、分散、乳化、颗粒纳米化。全过程在4℃~6℃的低温循环水浴中进行,保持原有物质活性和性能。
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